Día de Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias, la fecha nacional más peculiarmente americana, fue celebrada por primera vez en 1621 por los pobladores de la Colonia de Plymouth. Estos colonizadores, que más tarde fueron llamados Peregrinos, salieron de Inglaterra porque deseaban separarse de la Iglesia establecida y adorar a Dios a su propia manera. Después de salir de Inglaterra, los Peregrinos se establecieron en Holanda en 1608.
Finalmente en 1620 se embarcaron en el "Mayflower" buscando libertad de culto en el Nuevo Mundo. Con todo y que su destino original era la Colonia de Jamestown, Virginia, una tormenta los sacó de su ruta y en noviembre de 1620 llegaron al norte de Plymouth, Massachusetts. El primer invierno fue de grandes penurias para los colonizadores, ya que más de la mitad de la colonia murió de hambre y por enfermedades. Sin embargo, aquellos que sobrevivieron continuaron luchando y en la primavera sembraron su primera cosecha de maíz.
Squanto, un indio guerrero, se hizo amigo de ellos, y enseñó a los colonizadores cómo sembrar y cultivar el maíz, y los ayudó a establecer buenas relaciones con las tribus indias vecinas. En el otoño de 1621, después de una buena cosecha, el Gobernador Bradford proclamó "un día de dar gracias al Señor para que podamos de una manera más especial regocijarnos después de haber recogido el fruto de nuestro trabajo".
En un gesto de amistad, los Peregrinos invitaron a los indios vecinos para juntos celebrar una fiesta, en la que compartieron pavos y gansos, maíz, langostas, almejas, calabacitas, calabazas y frutas secas.
Debido a una pobre cosecha y problemas con los indios, no fue posible celebrar el Día de Acción de Gracias el siguiente año. Sin embargo, en 1623 el Gobernador Bradford proclamó julio 30 como el Día de Acción de Gracias para celebrar el final de un largo periodo de sequía.
Después de 1623, la celebración del Día de Acción de Gracias fue irregular y generalmente con una base regional. Sin embargo, en 1789, poco después de que las trece colonias se habían unido, el Presidente George Washington presentó un Acuerdo al Congreso para celebrar un día nacional de "dar gracias y oración pública". Se aprobó la resolución y en noviembre 26 de 1789 se celebró el primer Día Nacional de Acción de Gracias. En la proclamación correspondiente George Washington instó a los americanos a dar gracias a Dios por su protección, por la victoria en la lucha, por la libertad y por la paz y prosperidad en el nuevo país.
Durante los siguientes años aún no había una celebración nacional anual de esta festividad. Sin embargo, en 1846, la Sra. Sarah Hale, editora del Godey’s Lady Book, una revista para mujeres, lanzó una campaña para hacer del Día de Acción de Gracias una fiesta nacional. Después de 9 años logró su meta y el Día de Acción de Gracias fue señalado una fiesta nacional, justo antes de empezar la Guerra Civil.
El día 3 de octubre de 1863, el Presidente Abraham Lincoln, expidió la primera proclamación del Día de Acción de Gracias desde 1789. Desde el tiempo de Lincoln, anualmente el Presidente ha proclamado el cuarto jueves de noviembre como el Día de Acción de Gracias.
El patrón general de esta celebración también se ha conservado igual desde el Siglo XIX. El menú, con cualquier variación regional, generalmente consiste de pavo relleno al horno, arándanos, algún platillo a base de maíz, camotes y pasteles de calabaza. Hoy día, el Día de Acción de Gracias, sigue siendo un día de fiesta durante el cual las familias americanas se reúnen para compartir los frutos de una abundante cosecha y para dar gracias a Dios por sus bendiciones en sus tierras.
MENU:
Pavo relleno al horno, cebollas a la crema, pastel de calabaza, salsa de arándano, calabaza de castilla, camotes, budín de ciruela, pastel de nuez picada, jugo de arándano, leche, café.
Pavo. Fue escogido por los inmigrantes ingleses para celebrar su primera cena de Acción de Gracias por la primera cosecha en su nueva tierra de libertad. Desde es primer día hasta la fecha, el pavo es un elemento esencial en esta celebración.
Maíz. El uso del maíz representa la supervivencia de las colonias. El cultivo del maíz fue muy importante para los Peregrinos y los nativos indígenas. Era el plato principal y se consumía en toda comida. Había muchas variedades de maíz: blanco, azul, amarillo y rojo.
Alguna cantidad de maíz se secaba para preservarlo y guardarlo como alimento para los meses de invierno. El maíz siempre se trillaba para hacer harina de maíz, la cual se podía usar para hacer pan, pudín, jarabe, o se podía mezclar con frijoles para preparar succotash (cocción de granos enteros de maíz).
Los Peregrinos no conocían el maíz antes de conocer a los indios. Los indios les dieron a los Peregrinos semillas y les enseñaron como cultivarlo. Actualmente los Estados Unidos de América cultivan más hectáreas de maíz que cualquier otro grano.
Calabaza. La calabaza es un alimento originario de América que alimentó a los nativos del territorio americano durante más de cinco mil años. También complementó la nutrición de los primeros colonos, quienes incorporaron este vegetal como un importante elemento de su dieta.
La mayoría de las calabazas de invierno se cosechan cuando están maduras, o sea, cuando la cáscara está dura y no se puede comer. Debido a la protección de la cáscara, estas calabazas pueden cosecharse en el otoño y guardarse por varios meses durante el invierno en un lugar fresco y seco. Muchas de las calabazas se encuentran disponibles durante todo el año aunque la época de mayor disponibilidad es durante el fin del verano, otoño e invierno, volviéndose más escasas en la primavera.
La salsa de Cranberry. Se sirvió en el primer Día de Acción de Gracias y se sigue sirviendo hoy en día. El cranberry es una baya ácida/agria, proveniente del continente norteamericano. Los colonizadores lo encontraron en forma silvestre a través de todo el noreste de los E.U. además de la zona centronorte, cuando se expandieron hacia el oeste.
Originalmente le llamaban "craneberry", debido a la forma de la flor que era similar a la cabeza y cuello de una garza (crane), o porque frecuentemente observaban a las garzas comiendo esta fruta. Eventualmente se perdió la "e", resultando en el nombre de cranberry.
--------------------------------------------------------------------------------
Para obtener mayor información acerca del Día de Acción de Gracias y otras fiestas americanas, usted puede consultar los siguientes:
Thanksgiving
Food for the Holidays
Tips and ideas to help you plan and prepare healthy, crowd-pleasing food for this holiday season.
Out of This World Thanksgiving
Explore the Thanksgiving experience in space, which usually includes rehydrated turkey and mashed potatoes.
Recipes from and for Americans
Healthy recipes, collections and publications, kids' recipes, cooking for a crowd.
Thanksgiving Facts and Statistics
Last year, the major pumpkin-producing states brought us 1.1 billion pounds of pumpkins. Read more about pumpkins and other Thanksgiving fun facts from the Census Bureau.
Thanksgiving in America
Explore the history of the Thanksgiving holiday in North America
Turkey Basics: Alternate Turkey Cooking Methods
Discover alternative ways to cook your turkey this Thanksgiving, including: grilling, smoking, cooking in a brown paper bag, and more.
Turkey Basics: Cooking Safely
Learn the basics of cooking turkey safely this Thanksgiving.
Sitios de Internet:
An Overview of U.S. Holidays
Nosotros y la mesa: reflexiones sobre comida y cultura
Thanksgiving Day
USA.gov - Thanksgiving
Libros:
Dunkling, Leslie. A Dictionary of Days. New York, NY : Facts on File, 1988.
The Folklore of American Holidays. Detroit, MI : Gale, 1991.
Hatch, Jane. The American Book of Days. New York, NY : Harper, 1978.
Kindersley, Anabel. Children just like me Celebration. London : Dorling Kindersley, 1997.
Thanksgiving Book: An Illustrated Treasury of Lore, Tales, Poems, Prayers, and the Best in Holiday Feasting. New York NY : Dell, 1987.
--------------------------------------------------------------------------------
Biblioteca Benjamín Franklin
Dirección Federal de Redes Sociales Internacional. Publicamos todo tipo de noticias relacionadas con análisis y comentarios sobre Economía, Finanzas, Educación, Relaciones Publicas, Ciencias Políticas, Negocios, Internet, Tecnología Electrónica, Contabilidad, Impuestos, Redes Sociales. Todo lo Relacionado a la División Internacional – Seccionales del Exterior PRD, la Dirección Técnica Internacional, Coordinación Internacional de Comunicaciones WWW.ENILDODIPUTADO.COM
miércoles, 24 de noviembre de 2010
lunes, 22 de noviembre de 2010
RAZONES POR LA CUAL TENEMOS UN GOBIERNO MALO EN LA REPUBLICA DOMINICANA
Razones por las que tenemos un Gobierno malo
Hay incertidumbre,
no por la crisis mundial,
sino por la mala gestión del Gobierno Dominicano.
Arturo Martínez Moya
La pasada semana el gobierno reconoció que el déficit que calcula no incluye los atrasos con suplidores, contratistas y con el sector eléctrico, lo que implica que mintió al país cuando dijo que había sido RD$29,500 millones a junio. La afirmación es del Ministro de Hacienda, quien citó al Banco de Reservas como financista de las obras públicas con la garantía del presupuesto.
El gobierno nos dio la razón, porque hemos sostenido de manera reiterada a través de esta columna, que el déficit acumulado era de RD$60 mil millones, que por su magnitud y para mantener el Acuerdo Stand By con el FMI, fue que frenó las inversiones en junio y julio, con reducciones en el presupuesto de educación, salud pública y obras públicas por más de RD$20 mil millones. Lo nuevo y lo malo es que como mantuvo el ritmo del gasto corriente, el sacrificio social no tuvo efecto sobre el tamaño del déficit consolidado a septiembre, lo que debe preocupar al FMI que ya desembolsó los fondos.
Temistocles Montas y Vicente Bengoa, dos piezas importantes del equipo económico del Gobierno del PLD y Leonel Fernández.
Como en noviembre y diciembre se disparan los gastos públicos, la proyección es que terminaremos el año con un déficit consolidado sin precedente de alrededor de RD$70 mil millones, acompañado de otro déficit histórico, el del sector externo, que terminará con una brecha cercana a 8% del PIB. Ambos déficit, el consolidado del presupuesto público y el externo, implican más endeudamientos públicos que pagarán los contribuyentes. Mientras el segundo aparecerá en el balance de deuda del 2010, el primero aumentará el del próximo año.
En síntesis, la gestión pública del Presidente Fernández y el PLD ha significado un déficit fiscal acumulado de RD$188,870 millones, acompañado de un déficit externo también acumulado de US$14,504 millones en los años 2005-2010, ambos enormes para una economía pequeña. Los déficit acumulados aumentaron la deuda pública en más de cinco mil millones de dólares, parte de la razón por la que el balance estará cerca de US$22 mil millones al final del 2010. La contrapartida positiva que reiteradamente cita el gobierno para justificar su mala gestión, es el cuestionado crecimiento acumulado de 43.3%, indeseable aun aceptándolo como válido por lo costoso que ha sido para la sociedad, pues cada punto porcentual de crecimiento ha implicado un déficit del presupuesto de RD$4,400 millones, alrededor de US$126 millones, y un déficit externo de US$335 millones.
El presidente Leonel Fernández se confiesa ante la Asamblea de las Naciones Unidas: no podrá cumplir con algunos objetivos del milenio.
No es por la situación mundial sino por la mala gestión pública de los últimos años que la economía del 2011 se presenta con mucha incertidumbre. Como quiere seguir gastando lo que no produce, el gobierno hizo proyecciones optimistas de ingresos que podrían terminar desacreditándolo aun más, porque bastaría un pequeño desvío de algunos de los supuestos para que el presupuesto del 2011 sea tan inmanejable como el actual. Con las actuales tasas impositivas lucen agotadas las posibilidades de aumentar ingresos por ITBIS, impuesto sobre la renta y por otras fuentes, siendo la razón por la que intentan aumentarlas con sofismas que rechazan empresarios y consumidores.
Santo Domingo, R.D., lunes, 22 de noviembre de 2010
Hay incertidumbre,
no por la crisis mundial,
sino por la mala gestión del Gobierno Dominicano.
Arturo Martínez Moya
La pasada semana el gobierno reconoció que el déficit que calcula no incluye los atrasos con suplidores, contratistas y con el sector eléctrico, lo que implica que mintió al país cuando dijo que había sido RD$29,500 millones a junio. La afirmación es del Ministro de Hacienda, quien citó al Banco de Reservas como financista de las obras públicas con la garantía del presupuesto.
El gobierno nos dio la razón, porque hemos sostenido de manera reiterada a través de esta columna, que el déficit acumulado era de RD$60 mil millones, que por su magnitud y para mantener el Acuerdo Stand By con el FMI, fue que frenó las inversiones en junio y julio, con reducciones en el presupuesto de educación, salud pública y obras públicas por más de RD$20 mil millones. Lo nuevo y lo malo es que como mantuvo el ritmo del gasto corriente, el sacrificio social no tuvo efecto sobre el tamaño del déficit consolidado a septiembre, lo que debe preocupar al FMI que ya desembolsó los fondos.
Temistocles Montas y Vicente Bengoa, dos piezas importantes del equipo económico del Gobierno del PLD y Leonel Fernández.
Como en noviembre y diciembre se disparan los gastos públicos, la proyección es que terminaremos el año con un déficit consolidado sin precedente de alrededor de RD$70 mil millones, acompañado de otro déficit histórico, el del sector externo, que terminará con una brecha cercana a 8% del PIB. Ambos déficit, el consolidado del presupuesto público y el externo, implican más endeudamientos públicos que pagarán los contribuyentes. Mientras el segundo aparecerá en el balance de deuda del 2010, el primero aumentará el del próximo año.
En síntesis, la gestión pública del Presidente Fernández y el PLD ha significado un déficit fiscal acumulado de RD$188,870 millones, acompañado de un déficit externo también acumulado de US$14,504 millones en los años 2005-2010, ambos enormes para una economía pequeña. Los déficit acumulados aumentaron la deuda pública en más de cinco mil millones de dólares, parte de la razón por la que el balance estará cerca de US$22 mil millones al final del 2010. La contrapartida positiva que reiteradamente cita el gobierno para justificar su mala gestión, es el cuestionado crecimiento acumulado de 43.3%, indeseable aun aceptándolo como válido por lo costoso que ha sido para la sociedad, pues cada punto porcentual de crecimiento ha implicado un déficit del presupuesto de RD$4,400 millones, alrededor de US$126 millones, y un déficit externo de US$335 millones.
El presidente Leonel Fernández se confiesa ante la Asamblea de las Naciones Unidas: no podrá cumplir con algunos objetivos del milenio.
No es por la situación mundial sino por la mala gestión pública de los últimos años que la economía del 2011 se presenta con mucha incertidumbre. Como quiere seguir gastando lo que no produce, el gobierno hizo proyecciones optimistas de ingresos que podrían terminar desacreditándolo aun más, porque bastaría un pequeño desvío de algunos de los supuestos para que el presupuesto del 2011 sea tan inmanejable como el actual. Con las actuales tasas impositivas lucen agotadas las posibilidades de aumentar ingresos por ITBIS, impuesto sobre la renta y por otras fuentes, siendo la razón por la que intentan aumentarlas con sofismas que rechazan empresarios y consumidores.
Santo Domingo, R.D., lunes, 22 de noviembre de 2010
domingo, 14 de noviembre de 2010
Sale Airosa China en su pulseo con EUA evitando frenar la infravaloracion de su divisa.
Airosa China en su pulseo con EE.UU.
Al final de la cumbre del G20, Pekín evita frenar la infravaloración de su divisa
Hu Jintao, el presidente Chino, reiteró su profunda oposición a limitar sus exportaciones.
China ha salido airosa de la cumbre del G20 en Seúl al evitar que el documento final obligara al país asiático a frenar la infravaloración de su divisa, el yuan, como proponía la hasta hace poco potencia hegemónica, Estados Unidos.
A cambio, la segunda potencia económica ha cedido, como los otros diecinueve presentes en Seúl, en un compromiso de intenciones para reducir sus desequilibrios comerciales, de pagos y divisas y aumentar su consumo interno.
La firma del documento supone un avance con respecto a la postura con la que Hu Jintao, el presidente Chino, aterrizó en Seúl: una rotunda oposición a limitar sus exportaciones.
Según el documento, Pekín se ha comprometido también a que sea el mercado el que determine el valor de su divisa, sin plazo predeterminado, a evitar la “devaluación competitiva”, pero ha evitado que el documento obligue al país asiático a renunciar a lo que ya practican, una “infravaloración competitiva”, es decir, evitar que el yuan se encarezca.
El término de “guerra de divisas” fue acuñado por el ministro de Finanzas de Brasil, Guido Mantega, en referencia a la supuesta devaluación del yuan chino y al contagio que provocó en otras naciones emergentes.
“Mantega exageró”, señaló ayer John Kirton, codirector del Grupo de Investigación del G20 de la Universidad de Toronto. “La guerra de divisas nunca existió, ni siquiera había una crisis, sino el problema subyacente de los desequilibrios por cuenta corriente. Ahora tenemos un par de años para solucionarlo”.
Lo que se ha logrado en Seúl, según el economista, es crear un grupo de trabajo con un calendario dirigido por Canadá para solucionar el problema y con el que se espera que los líderes aporten en menos de medio año herramientas para solventarlo mediante una serie de indicadores y luego unas medidas de control.
En este contexto, “China ha sido lo suficientemente inteligente como para reconocer que hay un problema global con los desequilibrios por cuenta corriente, no sólo porque la gente está preocupada por sus exportaciones acabando con sus puestos de trabajo, sino porque EE.UU. no está absorbiendo sus masivas exportaciones”.
Es decir, que en cierto modo, apoyando el comunicado de los 20, China está ayudando a EE.UU. a robustecer su economía y a prevenir posibles barreras proteccionistas, y ayudar a Washington “a resolver su horrible déficit fiscal a través de un fortalecimiento de su demanda interna, creando una red social para su pueblo”.
Aunque algunos analistas habían señalado a China como el líder de los emergentes entre el G20, las acusaciones que ha recibido de los líderes brasileños ha puesto de manifiesto las diferentes vías de desarrollo que han escogido cada uno de estos países.
Kirton comparó, por ejemplo, la red social brasileña: “Lo que los brasileños dan por garantizado gracias al presidente (Luiz Inázio) Lula da Silva, para el pueblo chino queda mucho camino por delante. El gobierno chino va a ir ahora en esta dirección y ahora tiene para ello el completo apoyo de los 20 para hacerlo más rápido”.
Para Donald Brean, profesor de Finanzas y Economías de la misma universidad y también presente en la cumbre, las tensiones creadas por China en el grupo son similares a las de otras potencias, que “no toman decisiones en función de otras naciones, sino de sus propias agendas internas”.
Brean reiteró que, en efecto, China no ha devaluado su moneda de forma competitiva, por lo que no ha tenido problemas en aceptar esa limitación, sí en cambio para liberar un mecanismo que evita que el yuan se encarezca y frene sus exportaciones.
En cuanto a su emergencia, el economista señala que China, que probablemente sobrepase a EE.UU. como primera potencia en 2012 según algunas previsiones, tiene un destino natural de líder por su envergadura.
Su categoría de líder entre los emergentes no la va a lograr en el G20, sino como ya lo está haciendo, “invirtiendo en Brasil o en África o firmando un tratado de libre comercio con Chile”, agregó Brean, quien recordó la fragilidad interna de este gigante, con una reforma económica pendiente, enormes desigualdades en el reparto de ingresos o graves problemas de contaminación y desempleo.
Obama en Japón
Por otra parte, el presidente Barack Obama, llegó ayer a Yokohama, Japón, para participar en la cumbre de la APEC, tras una intervención deslucida en la reunión del G20 en Seúl, donde no logró que los países respaldaran su postura sobre el yuan.
En una cumbre dominada por la guerra de las divisas, el comunicado final establece un llamamiento para que los países “se abstengan” de practicar “devaluaciones competitivas” de sus monedas.
EE.UU. era más partidario de emplear un lenguaje más duro contra lo que considera la cotización artificialmente baja de la divisa china.
Al final de la cumbre del G20, Pekín evita frenar la infravaloración de su divisa
Hu Jintao, el presidente Chino, reiteró su profunda oposición a limitar sus exportaciones.
China ha salido airosa de la cumbre del G20 en Seúl al evitar que el documento final obligara al país asiático a frenar la infravaloración de su divisa, el yuan, como proponía la hasta hace poco potencia hegemónica, Estados Unidos.
A cambio, la segunda potencia económica ha cedido, como los otros diecinueve presentes en Seúl, en un compromiso de intenciones para reducir sus desequilibrios comerciales, de pagos y divisas y aumentar su consumo interno.
La firma del documento supone un avance con respecto a la postura con la que Hu Jintao, el presidente Chino, aterrizó en Seúl: una rotunda oposición a limitar sus exportaciones.
Según el documento, Pekín se ha comprometido también a que sea el mercado el que determine el valor de su divisa, sin plazo predeterminado, a evitar la “devaluación competitiva”, pero ha evitado que el documento obligue al país asiático a renunciar a lo que ya practican, una “infravaloración competitiva”, es decir, evitar que el yuan se encarezca.
El término de “guerra de divisas” fue acuñado por el ministro de Finanzas de Brasil, Guido Mantega, en referencia a la supuesta devaluación del yuan chino y al contagio que provocó en otras naciones emergentes.
“Mantega exageró”, señaló ayer John Kirton, codirector del Grupo de Investigación del G20 de la Universidad de Toronto. “La guerra de divisas nunca existió, ni siquiera había una crisis, sino el problema subyacente de los desequilibrios por cuenta corriente. Ahora tenemos un par de años para solucionarlo”.
Lo que se ha logrado en Seúl, según el economista, es crear un grupo de trabajo con un calendario dirigido por Canadá para solucionar el problema y con el que se espera que los líderes aporten en menos de medio año herramientas para solventarlo mediante una serie de indicadores y luego unas medidas de control.
En este contexto, “China ha sido lo suficientemente inteligente como para reconocer que hay un problema global con los desequilibrios por cuenta corriente, no sólo porque la gente está preocupada por sus exportaciones acabando con sus puestos de trabajo, sino porque EE.UU. no está absorbiendo sus masivas exportaciones”.
Es decir, que en cierto modo, apoyando el comunicado de los 20, China está ayudando a EE.UU. a robustecer su economía y a prevenir posibles barreras proteccionistas, y ayudar a Washington “a resolver su horrible déficit fiscal a través de un fortalecimiento de su demanda interna, creando una red social para su pueblo”.
Aunque algunos analistas habían señalado a China como el líder de los emergentes entre el G20, las acusaciones que ha recibido de los líderes brasileños ha puesto de manifiesto las diferentes vías de desarrollo que han escogido cada uno de estos países.
Kirton comparó, por ejemplo, la red social brasileña: “Lo que los brasileños dan por garantizado gracias al presidente (Luiz Inázio) Lula da Silva, para el pueblo chino queda mucho camino por delante. El gobierno chino va a ir ahora en esta dirección y ahora tiene para ello el completo apoyo de los 20 para hacerlo más rápido”.
Para Donald Brean, profesor de Finanzas y Economías de la misma universidad y también presente en la cumbre, las tensiones creadas por China en el grupo son similares a las de otras potencias, que “no toman decisiones en función de otras naciones, sino de sus propias agendas internas”.
Brean reiteró que, en efecto, China no ha devaluado su moneda de forma competitiva, por lo que no ha tenido problemas en aceptar esa limitación, sí en cambio para liberar un mecanismo que evita que el yuan se encarezca y frene sus exportaciones.
En cuanto a su emergencia, el economista señala que China, que probablemente sobrepase a EE.UU. como primera potencia en 2012 según algunas previsiones, tiene un destino natural de líder por su envergadura.
Su categoría de líder entre los emergentes no la va a lograr en el G20, sino como ya lo está haciendo, “invirtiendo en Brasil o en África o firmando un tratado de libre comercio con Chile”, agregó Brean, quien recordó la fragilidad interna de este gigante, con una reforma económica pendiente, enormes desigualdades en el reparto de ingresos o graves problemas de contaminación y desempleo.
Obama en Japón
Por otra parte, el presidente Barack Obama, llegó ayer a Yokohama, Japón, para participar en la cumbre de la APEC, tras una intervención deslucida en la reunión del G20 en Seúl, donde no logró que los países respaldaran su postura sobre el yuan.
En una cumbre dominada por la guerra de las divisas, el comunicado final establece un llamamiento para que los países “se abstengan” de practicar “devaluaciones competitivas” de sus monedas.
EE.UU. era más partidario de emplear un lenguaje más duro contra lo que considera la cotización artificialmente baja de la divisa china.